プレ・デュ・ボワ　2024（赤）

ブドウは2022年に取得した0.6haのビオの自社畑100％から。 初リリースの2022年は、青さのない柔らかな果実味が好評を博したが、2024年もまたヴィンテージの個性を巧みに掴み、最高にチャーミングなワインに仕上げている。 ワイン名は畑が雑木林に隣接していることからPres duBois（林の近く）と名付けた。 ワインはみずみずしくチャーミングで、梅ガツオを思わせるピュアな旨味が染み入るような上品な味わいに仕上がっている。
葡萄品種：カベルネフラン（樹齢42年平均）
price：4780円　/750ml

ロモランタン　フリリューズ　2022（白）

2/3がフランピエ（自根）、1/3が樹齢100年を超えるロモランタン。2022年は、ドメーヌ史上最も収量に恵 まれた当たり年だった。 ワインは、ヴィヴィッドで、桃やアプリコットなどのふくよかなフルーツの旨味にロモランタンらしい伸びのある酸の効いたメリハリのある味わいに仕上がっている。余韻に長く残るチョーキーなミネラルも心地よく、アルコール度数 12.46%とは到底思えないエネルギッシュなワイン。 今飲んでも美味しいが、2022年のようにポテンシャルの高いミレジムは、長く寝かせれば寝かせるほどロモランタンとテロワールの真価が発揮されるとのこと。ちなみに理想は10年熟成。
葡萄品種：ロモランタン（樹齢72年平均）
price：6130円　/750ml

クヴェヴリ　2023（白）

ワイン名のクヴェヴリはグルジア語でアンフォラの意味。前回はスキンコンタクトに対し、 今回はダイレクトプレスをジョージアの アンフォラで発酵熟成。 ブドウは2018年に植樹した自社畑ル・ブラン・ド・シェーヴルの若木から。ワインは、ムニュピノの酸と深みがしっかりと味わいに出ている。 植樹したばかりの若木にもかかわらず、ムニュピノの個性とアンフォラによるミネラルの抽出がしっかりとワインの味わいに反映されている。
葡萄品種：ムニュピノ（樹齢5年）
price：6300円　/750ml